食品加工・製造専用スライサー

レゴー ブレッドスライサー

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パン・菓子

食肉・水産物

冷凍食品

担当者からのおすすめポイント!

レゴー社
レゴー社が1904年の創業以来、市場において「何が求められているのか」を把握し、ペストリー業界で常に中心的な役割を果たしてきました。
レゴー社の製品は、長時間使用に耐えうる”丈夫な機械”と”丈夫な電気部品”を使用しており、長い年月使用したとしてもその動作に劣化が無いのが特長。部品の交換など行って頂ければ、長年ご使用頂けるプロフェッショナル向けミキサーです。

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製品説明・スペック紹介

【ロテック・ブレッド・スライサー】
★ROTEC 526
独立店から大手チェーン店まで幅広いタイプの店舗におすすめ
安全で衛生的な「ロテック・ブレッド・スライサー」
●安全・衛生的
 保護カバー付きのキャビネット内でカットするので安全で衛生的
●特徴的なブレード
 ・切りくずが少なく、滑らかな切断面
 ・ハード系から食パンまで109種類のプログラム対応
 ・0.5mm単位で簡単調整(3〜25mm)
 ・145回/分までカットでき効率的

【プレッド・カッティング・プラント】
★Planet 2000/3000
ロテック・ブレッド・スライサー大型モデル「プレッド・カッティング・プラント」
カスタマイズしたオリジナルのブレッド・スライサーで工場生産ラインへも導入可能
(設置サイズ目安:長さ5290mm / 巾2150mm)
★Planet 2000
機械的に制御された丸型の刃のスライサー。
流れ供給方式で、すべてのタイプのパンのカットが可能です。
コンベアベルトから、手動でパンを供給・取り出しができます。
自動パン供給、金属探知機、赤外線殺菌装置などの追加拡張も可能。

・1レーンで毎分540スライス
・2レーンで毎分1040スライス
・99のプログラムによるスライスが可能
・パンの高さに対して自動調整機能

★Planet 3000
サーボモーター機構で制御された高性能の丸型の刃を使用。
中心温度が40度前後の焼き上がり後のフレッシュなパンもカットできます。
パンの完全自動搬送、赤外線殺菌装置、サーボモーター制御、ステンレス製。

取り扱い企業

企業名
ルーツ貿易株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒272-0035 千葉県市川市新田4-13-8
電話
070-1501-6121
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

高速丸刃スライサー(野菜仕様) YS-3000XⅡ

■自転公転丸刃と自動調整盤によりオンリーワンの切れ味。 【特長】 ◯生食用千切りキャベツ・ネギの輪切りカットに最適 刃物と刃物円盤がそれぞれ逆回転する「自転公転システム」構造により食材の細胞破壊を抑えた綺麗なカットができます。1㎜以下の千切りカットも、ネギの輪切りカットも、ちぎれることなく切ることができます。 ◯モーターローラーでアームレス機構に 今までのコンベア駆動とは違い、吉泉独自のモーターローラーを採用することによって、駆動部品の大幅削減を実現しました。モーターローラーは防水仕様になっている為、水洗いも可能です。 ◯サニタリー性抜群 刃物以外の部品は工具を使わずに取り外すことができ、さらに刃物部分に直接水をかけても大丈夫な構造になっています。また排出コンベアを取り外すと、背面が大きく開き簡単に清掃ができます。 ◯刃物研磨機は付属 付属の刃物研磨機を取り付けるだけで、誰でも簡単に研磨を行うことができ、いつでも最高の切れ味の刃をご使用いただけます。 【用途】 野菜全般・レモンなど果物のスライス(千切り・薄切り・小口切り) 【オプション】 左肩・斜め投入口・切り落とし仕様・別置き研磨機 など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:885 長さ:1925 高さ:1655(㎜) 切断能力: 400kg/時(キャベツ千切り1㎜設定時) 切断寸法: 0~20mm 投入寸法: 巾300、高さ130(mm) 電動機: 3相 200V 1800W 安全装置: 近接センサー

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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